Les délices de la diététique

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Réseaux Sociaux Amis ou Ennemis de votre santé alimentaire ?

A l'instar de beaucoup de médias, en particulier la presse people, les réseaux sociaux sont pointés du doigt comme étant un vecteur du culte du paraître. En témoigne la réactivité de la France souhaitant limiter l'accès aux sites incitant l'anorexie dans son projet de loi de santé de 2015.  


Mais de plus en plus de personnes cherchent à partager leur mode de vie, en publiant leurs plats équilibrés, en surexposant leurs activités sportives et en cherchant à tout prix à mettre leur corps en valeur. Si les auteurs de ces différentes publications peuvent se sentir conforter dans leur démarche et dans leur mode de vie, ils créent par la même occasion des extranéités négatives sur les personnes suivant sa progression. 

Réseaux Sociaux Amis ou Ennemis de votre santé alimentaire ?

En surexposant un mode de vie sain, on lui donne un accès indéniablement inaccessible. Cette pratique  consistant à embellir, partager et vouer un véritable culte à l'alimentation s'est même vue attribuer l'affabulation de « Food Porn » (1), l'équivalent en français de la pornographie alimentaire. Or, n'importe qui, même un diététicien nutritionniste, commande une pizza, un burger, ou des sushis dans le mois. De même que les pâtes-gruyères sont pour tous une étape à passer lorsque le frigo sonne creux. Mais ces aléas du mode de vie sain que l'on souhaite exposer sont passés sous silence et tant pis s’il n'y a pas de publication pendant une journée.

La conséquence première est que les personnes souhaitant s'inspirer d’un tel mode de vie adoptent une perception de ce dernier comme étant une perfection sans encombre, quand cela ne va pas jusqu'à produire une influence sur certaines personnes fragiles, persuadées d'avoir alors un mode de vie fait de malbouffe et d'oisiveté. Une étude de l'université de Pittsburgh  (2) publiée le 5 mai 2017 suggère ainsi une corrélation entre l'addiction aux réseaux sociaux et des troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie,  orthorexie etc). Cette surexposition d'activités de fitness et d'assiettes parfaitement équilibrées augmenterait d'environ 250% le risque d'être concerné par des troubles liés à l'alimentation.

 

 

Réseaux Sociaux Amis ou Ennemis de votre santé alimentaire ?

Cependant, dans un entretien pour Madame Figaro (3), le sociologue Antonia Casilli affirme que cette étude ne montre pas une « corrélation », c'est-à-dire le la relation de cause à effet entre les réseaux sociaux et les troubles du comportement alimentaire, mais plutôt une relation « d'association » qui s'expliquerait par le fait qu'une personne ayant des soucis avec l'alimentation aura plus tendance à s'exposer à différents modes de vie sains. De plus, l'étude démontre que les personnes exposées aux troubles sont souvent les jeunes générations (18-35 ans), or cette génération a pour principale caractéristique d'avoir un intérêt social plus poussé que les précédentes sur l'esthétisme. Le sociologue, insiste donc sur la dangerosité d'attribuer aux réseaux sociaux la responsabilité des troubles du comportement alimentaires. Ces derniers étant beaucoup plus complexes. Pouvant être généré par un simple manque d'infrastructures de santé poussant des personnes à chercher de l'aide sur internet,  un climat de compétition dans une entreprise etc. Les troubles du comportement alimentaire sont d'ailleurs très souvent dus à des expériences très personnelles.

 

Les réseaux sociaux ne sont donc pas les ennemis de la santé alimentaire. Reconnaître les effets néfastes qu'ils peuvent avoir sur le comportement est certes important, mais tout comme la modération des causes à leurs attribuer. Il faut regarder les causes et conséquences des troubles alimentaires avec un recul scientifique nécessaire.

 

Les réseaux sociaux sont d'ailleurs sources d'effets positifs qui sont moins mis en avant. Outre l'exposition et la facilité d'accès qu'ils offrent à des pratiques de vie saines, ils peuvent se révéler être un remède à plusieurs troubles du comportement alimentaire.

 

La jeune canadienne Jordane Giguère raconte dans une interview pour le huffingtonpost (4) qu'elle s'est sortie petit à petit de son anorexie par le biais de son compte Instagram. En publiant ses ressentis et en ayant le soutien sans faille d'une communauté d'un millier de personnes, la jeune femme a pu tenir bon et se sentir épauler. L'accompagnement et l'entourage étant des biais très importants pour guérir un trouble du comportement alimentaire. De même que la récente publication de Rachel Legrain-Trapani (Ex Miss France 2007) d'une photo d'elle 10 ans après son élection à pu rassurer de nombreuses femmes sur l'évolution du corps entre 18 et 28  ans. Cette démarche assumée par cette dernière « Je voulais dire : Pas de panique les filles je suis comme vous,  en sortant de la maternité je n'ai pas remis mon pantalon taille 36, je suis une femme normale de 28 ans maman » (5).

 

Les réseaux sociaux sont donc à double tranchant résume Caroline Pesant, pédiatre spécialiste en troubles alimentaires. Ils peuvent être un vecteur d'encouragement d'une vie saine et pour les cas les plus graves vers une sortie de la maladie, tout comme ils peuvent aussi être une justification de la symbiose qu'on ressent avec sa maladie en cherchant du soutien, pouvant causer un véritablement enfermement du patient.  

 

Les réseaux sont avant tout des outils. Comme tout outil, ils font ce qu'on en fait. Il est nécessaire d'avoir conscience de leurs inconvénients et de leurs cotés bénéfiques, pour un usage à bon escient.

 

Legrand Camille

 

(1) Le Food Porn, c’est quoi ? - RestoConnection - 9/11/2015

(2) Journal of the academy of nutrition and dietetics - 5/05/2017

(3) Les réseaux sociaux favorisent-ils les troubles alimentaires ? - Madame Figaro - 19/05/2017

(4) Instagram comme moyen de combattre les troubles alimentaires - HuffingtonPost  - 22/08/2016

(5) Rachel Legrain-Trapani, Miss France 2007, victime de body shaming - Youtube : Brut. - 23/06/2017

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