Les délices de la diététique

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Le blog qui vous délivre quotidiennement des astuces pour cuisiner et manger sainement tout en se faisant plaisir !

Trio estival : Tomates - Avocat - Mozzarella

Trio estival : Tomates - Avocat - Mozzarella

Une délicieuse recette, rapide et qui demande que peu d'ingrédients !

Ingrédients : (pour 2 personnes)

  • 2 tomates Bio
  • 1 avocat
  • 1 boule de mozzarella di bufala
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique sucré
  • Basilic et thym
  • Sel de Guérande

 

Préparation (ultra rapide !) :

  1. Laver puis couper les tomates en lamelles.
  2. Peler puis couper l’avocat en lamelles.
  3. Couper la mozzarella en fines tranches.
  4. Disposer les différentes lamelles en quinconce de façon à obtenir un joli panel de couleurs.
  5. Verser ensuite un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique sucré.
  6. Assaisonner à votre goût. Saupoudrer de quelques herbes aromatiques, le thym et le basilic se marieront parfaitement avec les saveurs du plat.

Une salade à accompagner d'une tranche de pain au maïs !

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mes-recettes-du-moment / Laura 03/05/2017 12:41

Rien de plus délicieux et simple qu'une tomates mozza le bonheur en été. Moi j'adore

Laura Gaucher Diététicienne 03/05/2017 17:37

Oui c'est vite prêt, frais et on se régale toujours !