Les délices de la diététique

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10 fruits et légumes pour se régaler au mois d’avril (et des idées de recettes !)

 

Le printemps pointe le bout de son nez, c’est le moment idéal pour aller faire un tour au marché et se régaler avec de bons fruits et légumes de saison !

 

5 fruits du mois d’avril

  • La banane : en verrine avec des fraises ou en compote avec de la pomme
  • Le kiwi : en jus ou en salade avec des fraises
  • Le citron : biscuits sablés au citron ou en jus frais avec du basilic
  • Le fruit de la passion : en crumble ou en coulis sur un fromage blanc
  • La mangue : en verrine en petits dés avec de la menthe ou en sorbet

 

5 légumes du mois d’avril

  • L’asperge blanche : en flan légèrement citronné ou en omelette au comté
  • Le radis : mixé sur une tartine de pain grillé ou en fines rondelles avec du thon et du maïs
  • Le chou rouge : râpé avec de l’avocat et du sésame ou cru avec du maïs, des endives et pommes
  • La laitue romaine : feuilles tartinées de tapenade ou accompagnant des rattes rissolées
  • L’épinard : salade de pousses d’épinards avec un œuf mimollet et des croûtons ou en tarte salée avec du saumon
10 fruits et légumes pour se régaler au mois d’avril (et des idées de recettes !)

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